Comune di Cislago

In seguito alla comunicazione trasmessa al nostro ufficio da Pellegrini spa che gestisce il servizio di Refezione presso l’Istituto G. Mazzini, si informano tutti i genitori che:

In seguito all’aggiornamento delle schede tecniche dei prodotti da forno, il pane bocconcino semolino che è regolarmente servito a tutti i bambini, fatta eccezione per gli alunni con Dieta speciale NO GLUTINE, verrà sostituito con prodotti dichiarati senza allergeni anche per i bambini con le seguenti Diete speciali:

• NO LATTE;
• NO UOVA;
• NO FRUTTA SECCA;
• NO SESAMO;
• NO SOIA;
• NO LEGUMI.

Tale decisione è stata presa poiché il prodotto sopracitato potrebbe contenere tracce di latte e derivati, uova, sesamo, soia e lupini, dovuto all'utilizzo di questi prodotti nello stabilimento che lo produce.

Per le suddette Diete verranno serviti nello specifico i seguenti prodotti:

• Per le diete no latte e derivati, no uova, no frutta secca, no sesamo: Pane a fette white bread o pane casereccio DR SCHAR;
• Per le diete no soia: fette tostate Biaglut;
• Per le diete con esclusione di legumi: gallette di riso BIO di Natura Nuova.

Le schede tecniche dei prodotti citati sono disponibili nell'elenco sottostante